Amati sapori di Casa Mia

Hotel con cucina romagnola

"Per stare ai fornelli ci vuole cuore..."

Me lo diceva la nonna e lo ripeteva alla mia mamma, alle nipoti, alle mie zie, meravigliose "azdore" di un tempo passato, dispensatrici di cibo profumato scritto nel file "cose buone che non ci sono più"
Per quel che ci riguarda però ci sono ancora, le puoi trovare qui all'hotel Baltic!

Fare le cose insieme e farle bene, scegliendo in primo luogo alimenti sani, lavorarli con passione e presentarli in tavola aspettando di sapere se e quanto vi è piaciuto quel piatto appena cucinato. Sapendo bene che tutto comincia dalla scelta delle materie prime.
Nella nostra dispensa non ci sono pile di barattoli pieni di alimenti conservati
Nei refrigeratori il cibo transita il tempo necessario per essere lavorato.
Il nostro menù è frutto di ricerca curiosa e appassionata e viene scritto da Lorella giorno per giorno.
E quando Corrado torna in albergo dopo aver bottinato i Mercati Generali - e sono le 5.30 del mattino! - si scatena la gara della fantasia
Chi corre alle verdure, chi armeggia con il pesce, chi invoca le primizie per i piatti vegetariani, chi rintuzza decantando le robuste ricette romagnole

Cucina buona dentro oltre che bella fuori, è così che si intende la tradizione all'Hotel Baltic !

Dall'aroma fragrante dei dolci del mattino al sapiente equilibrio dei piatti ricamati con amore dalle nostre cuoche, tutto parla di una tavola familiare a chi sa riconoscere il gusto delle cose buone. Profumi e sapori si esaltano con l'impiego di alimenti sani, di pesci e carni fresche, di ortaggi frutta e verdure provenienti da colture locali prive di pesticidi.
Per questo sosteniamo con convinzione la scelta biologica, coltiviamo in campagna le nostre erbe aromatiche, selezioniamo con cura il vino delle nostre colline.

E allora siedi con fiducia alla nostra tavola! Brinderemo insieme all'Ospitalità romagnola e alla tua Salute.

  • Ricca colazione al tavolo con servizio di caffetteria e buffet dolce e salato fino alle 9.30
  • Colazione all’ italiana al banco bar con cappuccino, caffè e brioches fino alle 11
  • Gran Buffet a pranzo e a cena; qiasi quattro metri di tavola imbanditacon pizza, sfoglie farcite e golosità da forno, ortaggi al vapore, fritture croccanti, freschissime insalate di stagione e una gran scelta di verdure gratinate e grigliate
  • Ricco menù del giorno, con primi piatti tradizionali e sfoglia alla casalinga, ache per vegetariani, portate di carne e pesce tutti i giorni, menù speciali secondo ordinazioni
  • Possibilità di preparare piatte per persone intolleranti o celiache
  • Menù baby 0-2 anni, con orari flessibili per i piccoli Ospiti
  • Acqua e vino alla spina, bibite e soft drink senza limite durante i pasti
  • Cestini da asporto per fermarsi al mare o per le escursioni
  • Menù tipici: alla Romagnola, alla Marinara, alla Vegetariana, Porchetta fatta in casa...

Indirizzo: Viale Pascoli, 121 - 47921 - Rimini RN

E-MAIL: info@baltic.it

Telefono: 0541 381 508

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