La nostra cucina, una storia di famiglia

Hotel tradizionale con cucina romagnola

Ti ringrazio se sei su questa pagina, perchè sarò proprio io, Lorella, a raccontarti di come mangerai quando finalmente sarai di casa. All’hotel Baltic la cucina ha un’importanza, è un argomento che ci sta molto a cuore. Si parla tanto di arte, di emozioni, di abbinamenti insoliti e fin qui siamo d’accordo… ma il sapore? La nota commossa di un sapore che ti riporta alla dolcezza delle domeniche in famiglia? Ecco, è proprio così che noi intendiamo la cucina, se vuoi stare ai fornelli devi metterci il cuore.

Il nostro menù è frutto di una ricerca curiosa e appassionata e viene scritto da me, giorno per giorno.

Nella nostra dispensa non ci sono montagne di alimenti conservati e nei refrigeratori il cibo transita solo il tempo necessario per esser lavorato.
Alla fantasia insipida del colpo d’occhio preferiamo la solidità delle ricette del passato, classiche, gustose, intramontabili.
Alle scorciatoie della cucina tecnologica opponiamo con orgoglio mani forti e laboriose, perché la cucina vera chiede tempo, perché solo così si racconta la tradizione all’hotel Baltic.

Dalla fragranza dei dolci del mattino al sapiente equilibrio dei piatti di terra e di mare ricamati con passione dalle mie cuoche, tutto quel che mangerai ti parlerà di cose buone dentro, oltre che belle fuori. Insieme abbiamo scelto di cucinare per i nostri Ospiti come se fosse per i nostri figli; vieni, siedi con fiducia alla nostra tavola e assapora il gusto di una vera vacanza, alzeremo insieme i bicchieri al cuore romagnolo ed alla tua salute!

Cosa ti offriamo ogni giorno:

  • Prima colazione al tavolo con servizio di caffetteria e buffet dolce e salato fino alle 9.30
  • Colazione all’ italiana al banco bar con cappuccino, caffè e brioches fino alle 11
  • Gran Buffet a pranzo e a cena con pizza, sfoglie farcite e golosità da forno, ortaggi al vapore, fritture croccanti, freschissime insalate di stagione e una gran scelta di verdure gratinate e grigliate secondo tradizione
  • Ricco menù del giorno con portate assortite di terra e di mare.
  • Menù baby 0-2 anni, con orari flessibili per i piccoli Ospiti
  • Acqua e vino della casa, bibite e soft drink senza limiti  serviti ai pasti
  • Cestini da asporto per fermarsi al mare o per le escursioni
  • Menù tipici regionali

Indirizzo: Viale Pascoli, 121 - 47921 - Rimini RN

E-MAIL: info@baltic.it

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